Cách làm kem chuối tại nhà

Xin chào các bạn, hôm nay Blog Điện Máy xin giới thiệu đến các bạn một tuyệt phẩm kem chuối, cách làm kem chuối như thế nào thì trong bài viết này mình sẽ trình bài, hướng dẫn chi tiết nhất. Kem chuối là một loại kem ăn để giải nhiệt vào những ngày nóng nực oi bức, hương vị thơm ngon mát lạnh thì còn gì mà tuyệt vời hơn đúng không nè.

Video hướng dẫn cách làm kem chuối tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu

Chuối xiêm: 5 trái
Nước cốt dừa: lấy nước nhất khoảng 300 ml
Bột năng: 2 muỗng ăn canh
Sữa tươi không đường: 2 bịch
Sữa đặc: 3 muỗng ăn canh
Đường: 100g
Đậu phọng: 100g
Bột vani: 1 ống

Cách chọn mua nguyên liệu

Chuối xiêm nên chọn những trái vừa chín tới, không nên mua những trái chưa chín sẽ chát hoặc chín quá sẽ gây ngọt quá cũng không ngon. Nên chọn những quả chuối chín tự nhiên sẽ tốt cho sức khỏe, chuối có màu vàng sẫm và trên vỏ sẽ có những đóm màu đen sen kẻ, bóp vào quả chuối sẽ cảm nhận được độ mềm tự nhiên của chuối.
Nếu nhà bạn không có dừa khô để làm thì có thể tìm mua nước cốt dừa đóng hộp ở siêu thị hoặc ở các tiệm tạp hóa nhé!
Các nguyên liệu còn lại bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở các siêu thị, tiệm tạp hóa.

Các dụng cụ để làm kem chuối (nếu bạn đang có nhu cầu mua hàng thì hãy ủng hộ Blog Điện Máy nhé)

Hộp đựng chuối (hộp thủy tinh hoặc là hợp nhựa), chảo, nồi, dao

Cách làm kem chuối

Bước 1: Đậu phong rang với lửa nhỏ cho vàng đều rồi đem đi bốp cho nát vỏ, bỏ vỏ đi.

Bước 2: Chuối cắt bỏ 2 đầu và lột bỏ phần vỏ, cắt trái chuối làm đôi theo chiều dọc. Dùng dao ép nhẹ chuối cho hơi dẹp xuống.

Bước 3: Cho 300g nước cốt dừa, 3 muỗng ăn canh sữa đặc, 100g đường vào nồi. Bột năng bạn cho vào chén và thêm vào đó khoảng nữa chén nước lọc để hòa tan.
Bước 4: Đặt nồi lên bếp, nấu với lửa nhỏ cho đến khi sôi thì cho vào chén bột năng vừa mới hào tan và 1 ống vani, tiếp tục đun và khuấy đều cho đến khi sôi trở lại, cuối cùng cho thêm 2 bịch sữa tươi không đường vào và đun cho đến khi thấy hỗn hợp trong nồi sánh sệt lại thì tắt bếp nhắc xuống để nguội.

Bước 5: Khi hỗn hợp nguội bạn cho vào hộp. Bạn cho phần hỗn hợp nước cốt dừa vào một lớp rồi để chuối lên trên, tiếp tục cho thêm nước cốt dừa vào rồi đến chuối, làm như vậy cho đến khi hết nước cốt dừa và chuối, bạn cho thêm đậu phọng vào lớp trên cùng.

Bước 6: Sau khi đã hoàn thành thì bạn đóng hợp lại và cho vào tủ lạnh khoảng 5 – 6 tiếng đồng hồ là ăn được.

Thành phẩm

Kem chuối thơm ngon, mát lạnh có mùi nước cốt dừa đặc trưng, chuối mềm dẻo và vị bùi bùi của đột phọng tạo cảm giác ăn hoài không ngán. Hãy thử làm ngay để thưởng thức nhé!

Ở trên là bài viết hướng dẫn cách làm kem chuối tại nhà cực kỳ đơn giản, giúp cho chúng ta giải nhiệt vào những ngày nóng nực oi bức. Bạn hãy thử ngay đi nhé! chúc bạn thành công!